Dentro de las amplias zonas productores de nueces que hay a nivel mundial, las dos zonas que destacan por encima de las demás son California y China. Son nueces con un sabor muy delicado, muy ricas y cremosas. Tiene una finísima piel clara que las hace extremadamente atractivas. La nuez es un alimento con múltiples beneficios para la salud, especialmente en la prevención de enfermedades del corazón por contener Omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para nuestra salud y el cuerpo humano no puede producirlos, por lo que debemos ingerirlos en los alimentos que los contengan como son las nueces.